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週末、茨城県大洗に研究発表会合宿(旅行?)に行ってまいりました。 あ~~~楽しかった、いやいや、大変だったけど 久しぶりに研究仲間とドつきあ合えて、気持ちが引き締まりました。 宿泊先: さかなや隠居 アン肝に始まり、アン肝おし酢、刺身、蒸し、から揚げ、鍋。。。 美味しかった~~!! そして肝好きの旦那はんにお土産を買わないわけにはいかず、 2日連続アン肝三昧! 今日のおやつは同僚のお土産うなぎパイ! どんだけフォーーー!! 大洗磯前神社にて。 なむなむ。 流石大洗!!波がド迫力でした。 市場で教えてもらった、超~~~美味しかったアン肝刺しレシピ: 大洗ドライブイン市場で買った、生アンコウの肝約200g:450円 ①同量の水と酒+少量の塩に、肝を漬けて1時間 ②肝をサランラップで包み、アルミホイルで包み、蒸すこと30分 ③1/4の肝を同量の味噌と混ぜ、お酢&砂糖を適量加えてのばして味噌タレ作り。 ④残りの肝をスライスして、タレをつけて食べて日本酒飲んでフォーー!のできあがり。 【日本酒と一緒じゃなくても美味しいよ(ハート)】
by cozy2006
| 2008-01-29 16:17
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ぶらパチ写真館 Trot 'n Shoot Photo Gallery 街と人を愛し、愛される、ステキなおじさまHemlenさんです。(in English too) 山岳民族とその文化・人を見つめる、ゴトヒロさんの貴重な写真、記録(日記)です。 スノーボードの大先輩!家族も増えて、ますます活躍爆進中です。 好奇心と行動力には感服!のBIGパパです。意味深なフレーズがクセになります。 社会を斬り純粋な心で世界を見る、熱く穏やかなおっちゃんさん。 ときには世界、ときには日常を旅するカメラウーマン&チャリダー嬢。 大学先輩@五島列島 ごっつシブくて愉快な先輩。 真の強い長野っこ。優秀な後輩です。この夏なにかが起こる!?? 彼の地で会った、チャキチャキ京都娘!!ものすごい頑張り屋。ノッテけ社会人! AITで出会ったお兄ちゃん。彼の半分は タイで出会った、あま~いあま~い恋人&戦友。われらのアイドルです。 アコギの大先輩。 タイでの奮闘記。 検索
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